Ayamhalal – Seblak adalah salah satu makanan khas Indonesia yang semakin populer belakangan ini. Makanan yang berasal dari Bandung ini memiliki rasa yang pedas dan gurih, membuatnya menjadi favorit bagi banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat seblak sendiri di rumah, berikut adalah resep seblak yang enak dan bikin orang ketagihan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat seblak antara lain:
- Mie instan sebanyak 2 bungkus
- Kerupuk seblak secukupnya
- Telur ayam 2 butir
- Daging ayam atau daging sapi secukupnya, potong-potong
- Sayuran seperti sawi, kol, dan wortel secukupnya, potong-potong
- Bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan daun jeruk secukupnya
- Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
- Air matang secukupnya
Cara Mudah Membuat Resep Seblak Yang Lezat
Langkah pertama dalam membuat seblak adalah merebus mie instan hingga matang. Setelah matang, tiriskan mie dan sisihkan terlebih dahulu. Selanjutnya, panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum.
Tambahkan potongan daging ayam atau daging sapi ke dalam wajan dan masak hingga daging matang sempurna. Setelah itu, masukkan sayuran seperti sawi, kol, dan wortel ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu.
Setelah sayuran matang, tambahkan air matang ke dalam wajan. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya untuk memberikan rasa yang lezat pada seblak. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam sayuran dan daging.
Selanjutnya, masukkan mie instan yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga mie tercampur dengan bumbu dan sayuran. Selanjutnya, pecahkan telur ayam ke dalam wajan dan aduk rata hingga telur matang.
Terakhir, tambahkan kerupuk seblak ke dalam wajan. Aduk rata agar kerupuk terendam dalam kuah seblak. Biarkan seblak mendidih sebentar hingga bumbu dan rasa meresap ke dalam mie, sayuran, dan kerupuk.
Baca Juga : Manfaat Lidah Buaya Untuk Kesehatan
Seblak yang enak dan bikin orang ketagihan siap disajikan. Anda dapat menambahkan taburan bawang goreng atau daun bawang sebagai hiasan. Seblak ini dapat dinikmati dalam keadaan panas atau hangat.
Seblak yang enak dan bikin orang ketagihan ini dapat menjadi pilihan makanan yang lezat dan menggugah selera. Anda dapat menikmatinya sebagai makanan ringan di sore hari atau sebagai hidangan utama saat makan malam. Rasanya yang pedas dan gurih akan membuat Anda ketagihan dan ingin mencoba lagi.
Dengan resep seblak yang enak dan bikin orang ketagihan ini, Anda dapat mencoba membuatnya di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
